Il format “Grigliate Urbane” apre le porte alla Pasqua ed alla tradizione in occasione della terza puntata. Dopo quasi 10mila visualizzazioni ottenute durante i primi due appuntamenti i Sud Urban Grill, Massimo e Michela, ed Alfonso Maria Tartarone tornano in onda lunedì 29 marzo alle ore 21 sul canale youtube “Sud Urban Grill”. In un appartamento in pieno centro città a Salerno, utilizzando un particolare dispositivo progettato e realizzato proprio dai due griller amatoriali chiamato barbecue urbano, si sperimenta la preparazione e cottura della pastiera di grano.
Il dolce che non manca, soprattutto in questo periodo, nelle cucine e sulle tavole dei campani. In studio ed in cucina, a distanza e nel rispetto delle normative anti covid, ci saranno Alfonso Maria Tartarone, Massimo e Michela, soci dell’Associazione Italiana Cuochi Amatoriali e Professionisti (AICAP) e la voce narrante Nadia D’Amico. Alla grande famiglia di “Grigliate Urbane” prendono parte produttori alimentari, di spezie (BBQ King di Monticello Brianza) e vinicoli, birrifici artigianali (Birrificio I due Mastri – Birra Artiginale Suprema di Prato) e rivenditori di accessori per barbecue. Il format “Grigliate urbane” sarà disponibile anche su i canali social instagram e facebook, legati a i Sud Urban Grill ed Alfonso Maria Tartarone, sempre alle ore 21 ed a partire dal giorno successivo alla messa in onda.
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amtsudurbangrill@gmail.com
