di Anna Zollo
Si terrà, a partire dalle ore 10.00, presso l’Ufficio relazioni con il pubblico del Corpo forestale dello Stato in Via Antonio Salandra, 44, in Roma, il workshop “Etichettatura dei prodotti alimentari: cosa sapere”, promosso dalle riviste on line “Consumerismo” e “Frodialimentari”, in collaborazione con Codici, Codacons e Movimento difesa del cittadino. Si tratta del secondo appuntamento, dedicato al tema più generale della sicurezza agroalimentare, destinato sia agli operatori del settore ed agli esperti che agli utenti. Il focus sull’etichettatura è volto ad esaminare come funziona il sistema in generale, i punti di debolezza e di forza e le azioni che possono essere promosse per migliorare il rapporto di fiducia tra cittadini e produttori.
Durante il workshop verrà presentato anche il resoconto dell’attività svolta dal Corpo forestale dello Stato in questo specifico settore. Inoltre, saranno presentati i contributi di esserti dell’Istituto nazionale di economia agraria (INEA) e della Seconda università di Napoli. I rappresentanti di Codici, Codacons e Movimento difesa del cittadino illustreranno gli aspetti più interessanti e le ricadute pratiche per gli utenti, anche attraverso l’esposizione di casi di studio.
Di seguito il programma:
Corpo Forestale dello Stato
Ufficio relazioni con il pubblico
Via Antonio Salandra,44 – Roma
WorkShop
Etichettatura dei prodotti alimentari: cosa sapere
Roma, 29 ottobre 2013
Promosso da :
Consumerismo.it & Frodialimentari.it
In collaborazione con:
Corpo Forestale dello Stato, Codacons , Codici, Movimento Difesa del Cittadino
PROGRAMMA
Ore 10.00 Inizio lavori
Indirizzi di saluto – Nicolò Giordano – Ufficio relazioni con il pubblico del Corpo forestale dello Stato
“I controlli a difesa del consumatore” Lando Desiati – Nucleo agroalimentare e forestale del Corpo forestale dello Stato
“Le produzioni agro-alimentari tra mercato e contraffazione” Veronica Manganiello e Giombattista Nicosia – Istituto Nazionale di Economia Agraria – Ricerche su ambiente ed uso delle risorse naturali in agricoltura
“Etichettatura ed Indicazioni Geografiche” Paolo Conte – Seconda Università degli Studi di Napoli (SUN)
“L’etichettatura dei prodotti alimentari sfusi e freschi: scarsa la trasparenza al consumatore. Il caso dell’ortofrutta e dei prodotti ittici nei mercati rionali” Francesco Luongo– Movimento Difesa Cittadino
“Etichettatura e contraffazione, gli strumenti di tutela in capo alle associazioni consumatori” Ivano Giacomelli – Segretario nazionale Codici
“L’etichettatura dei prodotti alimentari: vademecum per leggere l’etichetta, individuare i requisiti minimi per la garanzia della qualità, riconoscere il fake” Valeria Graziussi, Gianluca Di Ascenzo – CODACONS
“Il ruolo della Promozione e della informazione per tutelare i brand alimentari” Luigi Ceretti – AMI Expò
Interventi del pubblico
Ore 13.00 Chiusura lavori
Moderatrice: Anna Zollo – Responsabile testata Frodialimentari.it
